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CRUST & CRAFT 木質パルプ製バヌトン 750 g / 1.65 lb用パン生地かご - 丸型・滑らか - No. 0.4

Preço Original ¥4,200 - Preço Original ¥4,200
Preço Original
¥4,200
¥4,200 - ¥4,200
Preço Atual ¥4,200

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Manufacturer CRUST & CRAFT Made in Germany

木パルプ製ハンドメイド・バヌトン

この CRUST & CRAFT 発酵かごは、最大 750 g (1.65 lb) のパン生地用に設計されており、焼成前の最終発酵中に成形した生地を支えるために使用します。丸形はブール型のパンに適しています。内側は滑らかで、かご模様が強く残らず、きれいな生地表面に仕上がります。

各バヌトンは、持続可能な調達による再生木パルプを使い、伝統的な製法でドイツで手作りされています。通気性のある素材が、発酵中の生地の形を保つのに役立ちます。十分に粉をふれば、焼成前に生地がきれいに外れやすくなります。

使用方法とお手入れ

初めて使用する前に、メーカーはオーブンを 170°C (338°F) に予熱し、3 分後に電源を切り、空のバヌトンを閉じた状態の電源オフのオーブンに 20 分間入れることを推奨しています。完全に冷ましてから、内側全体に粉をふり、余分な粉を取り除いてください。使用のたびに、かごと成形した生地の両方に粉をふってください。

発酵後は、かごを完全に乾かし、乾いたブラシで粉や生地の残りを取り除いてください。バヌトンは水や石けんで洗わないでください。直射日光を避け、乾燥した風通しの良い場所に保管してください。これは発酵かごであり、焼成型として使用することは想定されていません。

ご注意

記載の容量は、生の生地ではなく、焼き上がったパンのおおよその重量を示しています。各かごは手作りのため、約 0.5 ~ 1 cm のわずかな個体差や、自然な黄褐色の色合いの違いが生じる場合があります。これらは正常な特性であり、欠陥ではありません。

商品詳細

  • メーカー型番: 0.4
  • 推奨焼き上がり重量: 最大 750 g (1.65 lb)
  • 形状: 丸形
  • パターン: スムース
  • 外寸: 19.5 x 19.5 x 8 cm (7.68 x 7.68 x 3.15 in)
  • 内寸: 内径 18.5 cm (内径 7.28 in)
  • 素材: 木パルプ
  • ドイツ製ハンドメイド
  • お手入れ: ドライクリーニングのみ。水や石けんは使用しないでください
  • 付属品: 発酵かご 1 個