CRUST & CRAFT 木質パルプ製バヌトン 750 g / 1.65 lb用パン生地かご - 丸型・滑らか - No. 0.4
木パルプ製ハンドメイド・バヌトン
この CRUST & CRAFT 発酵かごは、最大 750 g (1.65 lb) のパン生地用に設計されており、焼成前の最終発酵中に成形した生地を支えるために使用します。丸形はブール型のパンに適しています。内側は滑らかで、かご模様が強く残らず、きれいな生地表面に仕上がります。
各バヌトンは、持続可能な調達による再生木パルプを使い、伝統的な製法でドイツで手作りされています。通気性のある素材が、発酵中の生地の形を保つのに役立ちます。十分に粉をふれば、焼成前に生地がきれいに外れやすくなります。
使用方法とお手入れ
初めて使用する前に、メーカーはオーブンを 170°C (338°F) に予熱し、3 分後に電源を切り、空のバヌトンを閉じた状態の電源オフのオーブンに 20 分間入れることを推奨しています。完全に冷ましてから、内側全体に粉をふり、余分な粉を取り除いてください。使用のたびに、かごと成形した生地の両方に粉をふってください。
発酵後は、かごを完全に乾かし、乾いたブラシで粉や生地の残りを取り除いてください。バヌトンは水や石けんで洗わないでください。直射日光を避け、乾燥した風通しの良い場所に保管してください。これは発酵かごであり、焼成型として使用することは想定されていません。
ご注意
記載の容量は、生の生地ではなく、焼き上がったパンのおおよその重量を示しています。各かごは手作りのため、約 0.5 ~ 1 cm のわずかな個体差や、自然な黄褐色の色合いの違いが生じる場合があります。これらは正常な特性であり、欠陥ではありません。
商品詳細
- メーカー型番: 0.4
- 推奨焼き上がり重量: 最大 750 g (1.65 lb)
- 形状: 丸形
- パターン: スムース
- 外寸: 19.5 x 19.5 x 8 cm (7.68 x 7.68 x 3.15 in)
- 内寸: 内径 18.5 cm (内径 7.28 in)
- 素材: 木パルプ
- ドイツ製ハンドメイド
- お手入れ: ドライクリーニングのみ。水や石けんは使用しないでください
- 付属品: 発酵かご 1 個