Zassenhaus パン用クープナイフ＆スコアリングナイフ（刃5枚付き）
5枚の刃付き Zassenhaus ブレッドレーム＆クープナイフ
Zassenhaus のブレッドクープナイフで、自家製パン生地にきれいでコントロールされた切れ目を入れましょう。鋭いステンレススチール刃が発酵済みの生地をスムーズに滑り、焼成中にパンやロールが均一に膨らむようにします。職人仕立てのパンに装飾的なクープ模様を施すのにも最適です。
3つのおすすめポイント
- くっきりと均一に焼き上がる、きれいなクープラインを作れます
- 職人仕立てのパンやロールの装飾模様に最適です
- 人間工学に基づいたブナ材のハンドルで、快適かつコントロールしやすく扱えます
きれいで正確な生地のクープ
焼く前にパン生地へクープを入れることで、オーブン内でどこが膨らむかをコントロールできます。鋭いステンレススチール刃が、生地を余計に引っ張ったり押しつぶしたりせずに、正確な切れ込みを入れます。これにより、パンやロールが必要な分だけ膨らむ余地が生まれ、見た目も美しいプロ仕様のクラストに仕上がります。
装飾的なパンデザインに最適
このブレッドクープナイフは、シンプルな膨らみ用の切れ込みから、細かな装飾模様まで幅広く活躍します。定番の斜めの切れ目から、葉、花、幾何学模様まで、繊細な刃先がクリエイティブなパン装飾に必要なコントロール性を提供します。
快適なブナ材ハンドル
人間工学に基づいて形作られたハンドルは、高品質なブナ材で作られています。なめらかな形状でしっかり握れ、生地表面に沿って安定して快適にクープを入れられます。
交換用ブレード5枚付き
このブレッドクープツールには、交換用ブレード5枚と専用の刃交換ツールが付属しています。これにより、摩耗した刃を安全に交換でき、長期間にわたりきれいで正確な切れ味を保てます。
使い方
- 成形した生地を最終発酵まで完了させます。
- ブレッドクープナイフを収納箱から取り出します。
- ブナ材のハンドルをしっかり持ち、刃先を生地の上に位置させます。
- 焼く直前に、素早くコントロールした動きで表面にクープを入れます。
- パンの種類と必要な膨らみに応じて、約0.2 to 0.4 inchesの深さで切れ込みを入れます。
- 使用後はナイフを収納箱に戻します。
刃の交換
きれいに切れなくなったら刃を交換してください。必ず付属の刃交換ツールを使用し、鋭い刃先は慎重に扱ってください。交換用ブレードとクープナイフは子どもの手の届かない場所に保管してください。
製品の特長
- 鋭いステンレススチール刃
- 高品質なブナ材を使った人間工学的ハンドル
- パン、ロール、バゲット、職人仕立てのパンのクープに適しています
- 機能的な膨らみ用の切れ込みと装飾模様の両方に対応する設計
- 推奨クープ深さ: 約0.2 to 0.4 inches
- 交換用ブレード5枚付き
- 刃交換ツール付き
- 実用的な収納箱付き
- ギフト包装でお届け
製品仕様
- ブランド: Zassenhaus
- 製品タイプ: ブレッドクープナイフ
- ハンドル素材: ブナ材
- 刃素材: ステンレススチール
- 長さ: 約7.5 inches
- 幅: 約1.4 inches
- 高さ: 約0.6 inches
- 重量: 約3.9 ounces
- 商品番号: 077629
- GTIN: 4006528077629
内容物
- Zassenhaus ブナ材ブレッドクープナイフ 1本
- 交換用ブレード 5枚
- 刃交換ツール 1個
- 収納箱 1個
- ギフト包装
重要な安全情報
刃は非常に鋭利です。使用中、洗浄中、保管中、交換時は慎重に扱ってください。刃を交換する際は、必ず付属の刃交換ツールを使用してください。ナイフと交換用ブレードは子どもの手の届かない場所に保管してください。
