Zassenhaus Cortador de pan y cuchilla de greñado con 5 hojas
Cuchilla para pan y cuchillo de greñado Zassenhaus con 5 hojas
Crea cortes limpios y controlados en masas de pan casero con el cuchillo de greñado para pan Zassenhaus. La afilada hoja de acero inoxidable se desliza con suavidad por la masa fermentada, permitiendo que el pan y los bollos se expandan de manera uniforme mientras se hornean. También es ideal para crear patrones decorativos de greñado en panes artesanales.
Tres buenas razones
- Crea líneas de greñado limpias para una corteza crujiente y de desarrollo uniforme
- Ideal para patrones decorativos en pan y bollos artesanales
- El mango ergonómico de madera de haya ofrece un manejo cómodo y controlado
Greñado limpio y preciso de la masa
Greñar la masa del pan antes de hornear ayuda a controlar dónde se expandirá el pan en el horno. La afilada hoja de acero inoxidable realiza cortes precisos sin tirar ni comprimir la masa innecesariamente. Esto da al pan y a los bollos el espacio que necesitan para crecer, al mismo tiempo que ayuda a crear una corteza atractiva y de aspecto profesional.
Ideal para diseños decorativos de pan
Usa el cuchillo de greñado para pan en cortes simples de expansión o en detallados patrones decorativos. Desde los clásicos cortes diagonales hasta diseños de hojas, flores y geométricos, la fina hoja ofrece el control necesario para una decoración creativa del pan.
Cómodo mango de madera de haya
El mango de forma ergonómica está fabricado con madera de haya de alta calidad. Su forma suave proporciona un agarre seguro y cómodo para un greñado controlado sobre la superficie de la masa.
Incluye cinco hojas de repuesto
La herramienta para greñar pan incluye cinco hojas de repuesto y una herramienta específica para cambiar la hoja. Esto permite sustituir las hojas desgastadas de forma segura y ayuda a mantener un rendimiento de corte limpio y preciso con el tiempo.
Cómo usarlo
- Deja que la masa formada complete su última fermentación.
- Saca el cuchillo de greñado para pan de su caja de almacenamiento.
- Sujeta con firmeza el mango de madera de haya y coloca la hoja sobre la masa.
- Greña la superficie con un movimiento rápido y controlado poco antes de hornear.
- Realiza cortes de aproximadamente 0.2 a 0.4 inches de profundidad, según el tipo de pan y la expansión deseada.
- Vuelve a guardar el cuchillo en su caja después de usarlo.
Cambio de hoja
Sustituye la hoja cuando ya no produzca cortes limpios. Usa siempre la herramienta incluida para cambiar la hoja y manipula con cuidado los bordes afilados. Mantén las hojas de repuesto y el cuchillo de greñado fuera del alcance de los niños.
Características del producto
- Afilada hoja de acero inoxidable
- Mango ergonómico fabricado con madera de haya de alta calidad
- Adecuado para greñar pan, bollos, baguettes y panes artesanales
- Diseñado tanto para cortes funcionales de expansión como para patrones decorativos
- Profundidad de greñado recomendada: aproximadamente 0.2 a 0.4 inches
- Incluye cinco hojas de repuesto
- Incluye una herramienta para cambiar la hoja
- Incluye una práctica caja de almacenamiento
- Presentado en un empaque para regalo
Especificaciones del producto
- Marca: Zassenhaus
- Tipo de producto: cuchillo de greñado para pan
- Material del mango: madera de haya
- Material de la hoja: acero inoxidable
- Longitud: aproximadamente 7.5 inches
- Ancho: aproximadamente 1.4 inches
- Altura: aproximadamente 0.6 inches
- Peso: aproximadamente 3.9 ounces
- Número de producto: 077629
- GTIN: 4006528077629
Qué incluye
- 1 cuchillo de greñado para pan Zassenhaus de madera de haya
- 5 hojas de repuesto
- 1 herramienta para cambiar la hoja
- 1 caja de almacenamiento
- Empaque para regalo
Información importante de seguridad
La hoja es extremadamente afilada. Manipúlala con cuidado durante el uso, la limpieza, el almacenamiento y el reemplazo. Usa siempre la herramienta incluida para cambiar la hoja al sustituirla. Mantén el cuchillo y las hojas de repuesto fuera del alcance de los niños.
