{"product_id":"crust-craft-wood-pulp-banneton-1kg-round-crease-no-1-4","title":"CRUST \u0026 CRAFT Banetón de pulpa de madera para pan de 1 kg \/ 2.2 lb - Pliegue redondo - N.º 1.4","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBanneton artesanal de pulpa de madera\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste cesto de fermentación CRUST \u0026 CRAFT está diseñado para panes de hasta 1 kg (2.2 lb) y se utiliza para sostener la masa moldeada durante su última fermentación antes del horneado. Su forma redonda favorece panes tipo boule, mientras que el detalle de la hendidura crea un contorno distintivo en la masa fermentada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCada banneton está hecho a mano en Alemania con pulpa de madera regenerativa, obtenida de forma sostenible, mediante un método de fabricación tradicional. El material transpirable ayuda a que la masa conserve su forma durante la fermentación. Cuando se enharina correctamente, la superficie también ayuda a que la masa se desmolde con facilidad antes de hornear.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUso y cuidado\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAntes del primer uso, el fabricante recomienda precalentar el horno a 170°C (338°F), apagarlo después de 3 minutos y colocar el banneton vacío en el horno cerrado y apagado durante 20 minutos. Deje que se enfríe por completo, enharine toda la superficie interior y retire el exceso de harina. Antes de cada uso, enharine tanto el cesto como la masa moldeada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDespués de la fermentación, deje que el cesto se seque por completo y retire la harina o los restos de masa con un cepillo seco. Nunca limpie el banneton con agua ni jabón. Guárdelo en un lugar seco y bien ventilado, lejos de la luz solar directa. Este es un cesto de fermentación y no está destinado a usarse como molde para hornear.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa capacidad indicada se refiere al peso aproximado del pan horneado, no de la masa cruda. Debido a que cada cesto está hecho a mano, pueden producirse pequeñas variaciones de aproximadamente 0.5 a 1 cm y variaciones naturales de color amarillo-marrón. Estas características son normales y no se consideran defectos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDetalles del producto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eModelo del fabricante: 1.4\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso recomendado del pan horneado: hasta 1 kg (2.2 lb)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForma: Redonda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePatrón: Hendidura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones exteriores: 23 x 23 x 8 cm (9.06 x 9.06 x 3.15 in)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones interiores: 22 cm de diámetro interior (8.66 in de diámetro interior)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Pulpa de madera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHecho a mano en Alemania\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimpieza: Solo limpieza en seco; no usar agua ni jabón\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncluye: 1 cesto de fermentación\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"CRUST \u0026 CRAFT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53289454960907,"sku":"CC-1-4-rund-rillen-23x23x8cm","price":42264.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/3621\/9075\/files\/crust-and-craft-wood-pulp-banneton-handmade_0003_Rund.jpg?v=1786014993","url":"https:\/\/www.loewen-meta.com\/pt-ar\/products\/crust-craft-pulpa-de-madera-banneton-1kg-redondo-pliegue-n-1-4","provider":"Loewen META trading GmbH","version":"1.0","type":"link"}