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HORL 3 PRO Afilador de cuchillos rodante, Velocidad de transmisión 1:3, 15°/20°

por HORL
Agotado
Precio original $ 8,957.00 - Precio original $ 8,957.00
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Precio actual $ 8,957.00
Made in Germany

Aviso Importante: Ahora ofrecemos el HORL®3 PRO – el último modelo con características mejoradas. El HORL®2 PRO ya no está disponible. El HORL®3 PRO incluye un disco de molienda de diamante más eficiente, un sistema de bloqueo rápido para un fácil reemplazo del disco y una guía de ángulo magnética más fuerte. Además, las grabaciones láser mejoradas en la guía de ángulo proporcionan una indicación de ángulo más clara.

 

HORL®3 PRO Afilador de Rueda - El Original

El afilador HORL®3 PRO Roll ofrece opciones mejoradas para el afilado de cuchillos con dos ángulos de afilado diferentes. El cuchillo se asegura en la estación base magnética, y lo deslizas utilizando el afilador de rodillo.

Diferencias Clave Entre el Afilador de Rodillo HORL®3 y HORL®3 PRO

El HORL®3 PRO utiliza materiales de mayor calidad como aluminio y acero inoxidable y cuenta con un sistema de engranaje planetario integrado 1:3, que realiza tres veces más movimientos de molienda que el "Horl 2". Es más pesado (1200g), lo que lo hace más estable y fácil de manejar. El rendimiento de molienda es más eficiente, especialmente en la punta del cuchillo. Ambos modelos tienen discos de molienda removibles, pero el Pro también ofrece la opción de usar discos de corindón especiales con granos más finos (#3000 y #6000). Los discos de corindón son discos de molienda de alta calidad hechos de óxido de aluminio puro, ideales para tareas de molienda precisas y finas. La lujosa experiencia de usuario del Pro, comparable a abrir un nuevo iPhone, está diseñada para entusiastas de la tecnología.

 

Característica:

  • Disco de molienda de diamante adecuado para todo tipo de aceros para cuchillos
  • 46 µm de tamaño de grano asegura un afilado eficiente y preciso
  • El disco de afilado de cerámica refina el resultado
  • Mínimos trazos requeridos para retoques
  • Sistema de engranaje planetario integrado 1:3,
  • 20° ángulo de afilado restaura la nitidez de manera rápida y efectiva
  • Ángulo de afilado de 15° ideal para cuchillas finas hechas de acero Damasco y acero al carbono de alta calidad
  • Adecuado para cuchillos de cocina grandes y pequeños, cuchillos de bolsillo y cuchillos con bordes serrados
  • Discos de molienda intercambiables

 

El paquete incluye:

  • Afilador HORL®3 PRO Roll
  • Con disco de molienda de diamante y disco de afilado de cerámica
  • Guía de afilado magnética para ángulos de 15° y 20°
  • El Original del Bosque Negro, Hecho en Alemania
  • Sellado en el embalaje original de HORL
  • Instrucciones de funcionamiento completas en inglés, italiano, español, francés y alemán
  • Instrucciones de operación rápidas ilustradas

 

Sacapuntas de Rollo:
1200 g / 2.65 lb - 85 mm x 60 mm / 3.35“x 2.36“

Guía de Afilado Magnético:
107 g / 0.24 lb - 114 x 57 x 26 mm / 4.49“ x 2.24“ x 1.02“

Fabricante y propietario de todos los derechos de marca de la marca HORL:
Horl 1993 GmbH, Breisacher Straße 86, 79110 Friburgo, Alemania

 

El afilador HORL®3 PRO Roll: Perfecta afiladura para todos

El afilador HORL®3 PRO Roll es la solución ideal para aquellos que tienen dificultades con las herramientas de afilado convencionales o poseen menos destreza manual. Incluso sin experiencia extensa, el HORL®3 PRO afila sin esfuerzo todo tipo de cuchillos. En contraste con el complejo proceso de afilado con un acero de afilar, que exige cierta habilidad, el HORL®3 ofrece una alternativa fácil de usar. La consistencia del ángulo de afilado es crucial, ya que un afilado desigual puede dañar el cuchillo. Sin embargo, con la guía de afilado magnética incluida, el HORL®3 PRO asegura un ángulo consistente de 15° o 20°, eliminando prácticamente los errores. Una vez que el cuchillo ha sido afilado al ángulo correcto, cada afilado posterior toma solo de 1 a 2 minutos, ahorrando tiempo y esfuerzo tanto para aficionados como para chefs profesionales. Aunque se requiere algo de práctica inicial (es importante leer cuidadosamente las instrucciones), afilar con el HORL®3 PRO es típicamente rápido y seguro de dominar. En comparación con otras herramientas de afilado, el riesgo de lesiones con el HORL®3 PRO se reduce significativamente.

 

Consejos para un Resultado Perfecto

Los cuchillos que han sido afilados a mano a menudo tienen un ángulo variable, lo que dificulta su determinación. Para evitar esto, se recomienda utilizar el afilador HORL®3 PRO Roll y la guía de afilado magnética para establecer un ángulo consistente. Esto asegura que cada sesión de afilado reproduzca el mismo ángulo, lo que lleva a resultados consistentes.

El tiempo requerido para afilar un cuchillo varía dependiendo de la condición de la hoja y la calidad del acero. Inicialmente, usar el afilador HORL®3 PRO Roll puede llevar más tiempo ya que el cuchillo generalmente no tiene el ángulo de afilado deseado de 15° o 20°. En promedio, se tarda unos cinco minutos en afilar el cuchillo al ángulo deseado. Un ángulo consistente facilita el afilado posterior, requiriendo menos movimientos.

Al afilar cuchillas particularmente altas que sobresalen de la altura del afilador de rodillo, se requiere un enfoque especial. Coloque el afilador de rodillo en una tabla de cortar lo suficientemente alta para que el borde caiga dentro del radio del disco de molienda de diamante. Esto asegura que todo el borde se afile de manera uniforme, logrando un resultado óptimo.

También puedes afilar un borde serrado (por ejemplo, en un cuchillo de pan) con el HORL®3. En este caso, no necesitas la base magnética. La razón es que el borde de un cuchillo serrado típicamente no tiene un ángulo de 15° o 20°, y no puedes ajustar el ángulo de un cuchillo así. Esto es diferente de otros tipos de cuchillos. Para afilar un cuchillo serrado, sostiene el cuchillo en tu mano. Rota solo el afilador de cuchillos de manera que solo el borde de la piedra de afilar toque el borde. Ahora, rota el cuchillo para que afiles el borde del cuchillo y desliza el afilador a lo largo del cuchillo. Mantén el afilador en un ángulo mientras haces esto.



Customer Reviews

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Adam Smith
Horl2 pro

Best sharpener I've used. Took a bit of time to get my old knives edges back to set angle but once there it takes no time at all to sharpen.

Thank you for your review! We are delighted to hear that you are enjoying our HORL 2 PRO Rolling Knife Sharpener. We understand that it may take some time to get used to the set angle, but we are glad to hear that once you did, it was effortless to sharpen your knives. Happy sharpening!